Pasaran Khalifah Cordoba: pasaraya, perdagangan dan warisan hidup

permulaan » Budaya » Pasaran Khalifah Cordoba: pasaraya, perdagangan dan warisan hidup

Di Córdoba, perkataan pasaran bermaksud, selama lebih daripada satu milenium, lebih daripada tempat untuk membeli dan menjual. Di bandar Khalifah, souk adalah pusat ekonomi, sosial dan budaya.Dan hari ini, nadi itu dihidupkan semula dengan acara bertema yang mengubah tebing Guadalquivir menjadi peringkat sejarah yang hebat. Artikel ini membimbing anda melalui dunia souk dan perdagangan itu, organisasi dan kawasan kejiranan artisan serta cara ingatan itu masih bergema di bandar.

Jauh daripada imej kesatria dan pedang yang biasa kita kaitkan dengan Zaman Pertengahan, Cordoba kekhalifahan Ia menonjol kerana campuran budaya dan kuasa komersialnyaModel bandar itu, dengan jalan-jalan sempit, tempat mandi, masjid, dan dataran yang meriah, menjalin rangkaian pasar dan gudang yang menjadikan ibu kota Umayyah sebagai penanda aras yang setanding dengan Baghdad. Dan hari ini, setiap bulan Januari, pasaran bertema memperingati kemegahan itu dengan perarakan, artis, muzik, gastronomi dan anggukan yang berterusan kepada sejarah tempatan.

Khalifah Cordoba: kuasa, wang dan barangan

Pada tahun 929, Abderramán III mengisytiharkan dirinya sebagai khalifah dan meletakkan al-Andalus dalam bahagian pertama kuasa abad ke-10. Ekonomi Cordoba berkembang pesat dan perdagangan asing menjadi pentingtanpa mengabaikan pengeluaran domestik yang berkembang pesat di ladang oren yang besar di selatan, tebu dan sumber perlombongan tembaga, besi, perak dan emas.

Produk yang paling terkenal di semenanjung kemudiannya datang dari bengkel dan bidang yang sangat khusus: Di Almería, sutera yang indah ditenun.Malaga menawarkan linen yang tiada tandingan, Valencia membekalkan kunyit yang paling berharga di dunia yang diketahui, dan Zaragoza mengeksploitasi lombong garam batu terbesar di al-Andalus.

Di peringkat monetari, satu peristiwa penting berlaku dengan pengenalan semula dinar emas selepas hampir dua abad tidak ditempa oleh pihak Umayyah. Dinar ini, dikhaskan untuk pembayaran besar dan hadiah diplomatik, melambangkan zaman kemewahan.disokong oleh dasar ekonomi yang mampu mengurangkan krisis bekalan terima kasih kepada jelapang: jelapang berkubu besar yang mengimbangi harga dan menjamin bijirin.

Kronik mengimbas kembali kemarau 935-936, diatasi tanpa kebuluran berkat sistem itu, manakala sistem cukai kekal aktif dengan levi seperti sadaqa dan jizyayang menyatakan politik dan agama kepunyaan masyarakat Andalusia. Dorongan itu, diteruskan oleh al-Hakam II dan perdana menteri Almanzor pada zaman Hisham II, menggalakkan perluasan bandar baharu dan peta perdagangan yang semakin kompleks.

Souk, gerai pasar dan papan komersial yang hebat

Souk, nukleus perdagangan bandar Islam, dikawal oleh tokoh almotacén atau tuan souk. Di Cordoba, pasar diedarkan di jalan dan dataran yang luas, selalunya berhampiran masjid dan tempat mandi.Dan arkeologinya sukar difahami kerana banyak struktur mudah rosak: gerai, bengkel pertukangan kayu, pasar terbuka.

Sebagai tambahan kepada pasar-pasar kejiranan yang dianjurkan oleh pedagang—pembuat kerusi, pewangi, tukang kayu, tukang pakaian—, Zoco Grande menonjol, aktif pada abad ke-10 di sebelah barat Alcázar.Makanan, tekstil, dan barangan mewah dijual di sana sehingga kebakaran pada 936 merosakkan kawasan itu dengan teruk, dan kehilangannya disahkan dalam fitna 1009-1010, apabila ia dirompak dan dibakar.

Pasaran habuk yang dipanggil, yang mengkhusus dalam ternakan dan produk pertanian, Mereka dahulunya terletak di luar tembok kota, di kawasan lapang dengan kapasiti yang mencukupiDari mereka datang ke bandar aliran haiwan, bijirin dan bekalan yang berterusan untuk menyediakan populasi yang dianggarkan oleh sumber telah mencapai angka yang sangat bercita-cita tinggi sekitar tahun 1000.

Dengan tempoh Almohad, tumpuan komersial beralih ke timur Masjid, Dan selepas penaklukan Castilian, pasaran menjual barangan mewah telah didokumenkan. —sutera, permata— dalam sektor yang akan mengekalkan toponimi persatuannya selama berabad-abad. Jejak nominal ini, hidup di jalanan dan dataran sehingga abad ke-19, bercakap tentang beratnya perdagangan dalam ingatan bandar.

Membeli-belah, bersiar-siar dan tawar-menawar: kehidupan harian souk

Pergi ke pasar adalah gerak kerja setiap hari yang hampir selalu dilakukan dengan berjalan kaki atau dengan keldai. Jalan-jalan yang sempit dan bangku-bangku tempat makanan dan kraf dipamerkan menyukarkan kereta dan kuda untuk dilalui.Jadi logistik terbaik adalah pergi tanpa terlalu banyak beg dan memberi perhatian kepada pengumuman.

Kemasukan mungkin sangat menggembirakan. Sehinggakan pada tahun 972, al-Hakam II mengarahkan pelebaran jalan utama souk itu, yang dipenuhi dengan kedai tekstil dan kedai ubat., untuk mengelakkan kesesakan yang akan menghalang lalu lintas dan membahayakan vendor dan pelanggan.

Terdapat geografi kerja yang sangat ditandai oleh kefungsian dan kebersihan. Penjual daging, baik Muslim dan Kristian, mempunyai gerai mereka di sepanjang Sungai Guadalquivir.berhampiran penyamakan kulit, kerja pewarna, dan pelana. Industri-industri ini, dengan bau yang kuat dan air yang banyak, secara logiknya terletak di tebing sungai, walaupun bengkel mereka kadang-kadang mengalami banjir dan banjir.

Perkhidmatan juga mengikut corak yang munasabah: Penukar wang Kristian dan Yahudi, bersama-sama tukang gunting rambut, terletak di pasar-pasar berhampiran tempat mandi.di mana aliran orang menggalakkan pertukaran mata wang, berita, nasihat pantas dan pembetulan imej yang berterusan.

Di luar dinding, souk lain muncul, terutamanya berhampiran pintu pagar. Di pinggir bandar tersebut, beberapa kawasan kejiranan mengambil nama mereka daripada perdagangan yang dominan., menjelaskan perkara yang dilakukan oleh jiran mereka dan apakah produk bintang tempat itu.

Pinggir bandar artisan: perkamen, sutera dan kemewahan antarabangsa

Barat daya madinah, kawasan bersejarah Pembuat Perkamen —rabad al-Raqqaqin— Beliau pakar dalam membuat perkamen untuk perpustakaan besar Alcázar.Mereka mendapat permintaan yang tinggi, terutamanya semasa pemerintahan bibliofil al-Hakam II. Ia adalah kerja yang baik, penting untuk kehidupan intelektual Khalifah.

Di sebelah utara mungkin terletak pinggir bandar Tiraceros —rabad al-tiraz—, dinamakan sempena bengkel besar diraja Dar al-TirazDi sana, sutera mewah dihasilkan untuk golongan elit dan istana Umayyah; ia bukan perniagaan persendirian, tetapi pembuatan yang dikawal oleh kuasa dan atas perkhidmatan kedaulatan.

Sejak awal lagi, Córdoba menjadi pembekal barangan mewah mewah untuk litar antarabangsa. Sutera, kulit perkakas, permata dan gading yang diedarkan dari ibu kota dengan meterai kualitiGading gading, yang diimport dalam kuantiti yang banyak dari Afrika, memacu bengkel di bandar dan di Madinah Azahara, di mana bot, peti dan kotak halus diukir untuk menyimpan barang kemas dan minyak wangi kemenyan, kasturi, ambar atau musang.

Semangat produktif dan komersial ini bukan sahaja memperkayakan pentadbiran khalifah. Pedagang dan tukang yang kaya akhirnya membentuk oligarki bandar, dengan kuasa ekonomi dan prestij, mencerminkan ledakan material Cordoba pada tahun 1000.

Di hadapan kediaman, pertumbuhan ketara di pinggir bandar barat, antara kota dan istana Madinah Azaharadi mana seluruh kawasan kejiranan dibina untuk menempatkan populasi yang semakin meningkat. Lonjakan bandar ini turut memudahkan ruang baharu untuk rumah penginapan, kedai minuman dan tempat penginapan pedagang.

Gudang, logistik dan ruang perdagangan

Rangkaian alhóndigas —penginapan perdagangan—, di dalam dan di luar tembok kota, Ia membenarkan peniaga berehat, menyimpan stok dan menutup tawaran. dengan kepastian yang relatif. Sebuah jelapang era Khalifah baru-baru ini telah didokumenkan di pinggir bandar barat dari abad ke-10, bukti material infrastruktur itu.

Untuk memahami kerumitan hari pasaran, adalah berguna untuk memikirkan keseluruhan gambaran: pemeriksa yang mengawasi berat, sukatan dan kualiti; suku tukang sembelih di tebing sungai; tukang dikelompokkan mengikut jalan; souk haiwan di luar dinding; dan dataran komersial yang hebat yang penuh dengan barang-barang baru yang tiba dari seluruh Mediterranean.

Ekosistem ini disokong oleh pentadbiran yang melabur di bandar untuk mendapatkan sokongan. Di bawah Almanzor, sejumlah besar dibelanjakan untuk kerja-kerja awam dan pembaikan bandar., termasuk pembesaran Masjidil Haram dan tindakan yang memudahkan kehidupan ekonomi.

Saling bergantung antara kuasa, cukai, kerja awam, dan perdagangan adalah mutlak. Tanpa keselamatan, peraturan dan laluan yang jelas, pasaran tidak akan mencapai skala yang dicapainya.Itu adalah salah satu pengajaran paling jelas yang diberikan oleh sumber bertulis dan penemuan arkeologi.

Pasaran bertema hari ini: jadual, kawasan dan aktiviti

Bandar ini menghidupkan semula memori itu setiap Januari dengan pasar bertema besar di tebing Sungai Guadalquivir. sekitar Menara Calahorra, Jambatan Rom dan Taman MirafloresAcara ini menandakan permulaan perayaan tahun ini dan menjadi kegemaran di kalangan artis, syarikat teater dan keluarga.

Organisasi itu menempatkan pasaran di ruang seperti Taman Miraflores, Jalan José Luis Villegas, lot belakang, Kaki Lima Mira al Río, Taman Rocío dan Fray Albino Avenue. Tiga zon bertema dicipta: Kristian, Arab dan Ibrani.dengan kem pendidikan yang dibuka pada waktu pagi dan petang, menawarkan ceramah, demonstrasi pertempuran, tabik hormat, permainan kanak-kanak dan banyak lagi.

Hujung minggu dimulakan dengan perarakan pembukaan pada tengah hari, yang diikuti dengan perarakan lain pada hari-hari berikutnyaMuzik gendang dan bagpipe, tarian —dengan akar zaman pertengahan dan oriental—dan paparan falconry menetapkan nada untuk acara yang, bergantung pada edisi, telah menampilkan lebih daripada dua ratus aktiviti.

Dalam aspek seni, penyertaan empat syarikat teater jalanan dan tujuh syarikat tarian adalah perkara biasa. Setiap malam konsert jalanan biasanya dijadualkan dengan mengangguk kepada Abderramán IIIDan animasi itu diperkukuh dengan rancangan perjalanan dan kawasan sunyi biru untuk memudahkan kemasukan orang yang mempunyai ASD.

Di samping pentas, pasaran menempatkan kira-kira 150 pempamer dan tukang, termasuk siaran dari Portugal, Hungary atau Republik Czech Dalam sesetengah edisi, kraf—seramik, kulit, barang kemas, tekstil berinspirasikan Andalusia—digabungkan dengan ruang dan citarasa gastronomi. Terdapat juga pameran bertema (senjata antik, falconry, rumput esparto, kraf tradisional), pertandingan—melukis kanak-kanak, paparan tingkap, hiasan balkoni, perhimpunan foto—dan kawasan dengan permainan yang disesuaikan untuk kanak-kanak bermasalah penglihatan dan pendengaran.

Perayaan yang telah disambut sejak awal abad ini, telah mengubah temanya untuk mengelakkan pengulangan: Terdapat edisi zaman pertengahan, Pasar Rom, acara Tiga Budaya, Pasar Renaissance dan Pasar Iberia-Rom.Pada masa-masa lain, inspirasi datang dari percintaan zaman pertengahan yang dikaitkan dengan bandar. Pada masa ini, cadangan Andalusia dari Khilafah Umayyah abad ke-10 telah mendapat perhatian.

Jadual, perarakan dan perkhidmatan praktikal

Waktu buka biasanya berperingkat-peringkat, dengan dibuka pada hari Jumaat pada tengah hari dan hari penuh pada hari Sabtu dan Ahad. dalam bentangan luas yang menjangkau ke malamKem Kristian dan Arab dibuka pagi dan petang, dan pameran burung helang mempunyai syif antara 11 dan 15 dan dari 17 hingga 20.

Mengenai perarakan jalanan, Perlepasan tengah hari dari kawasan sekitar Arc de Triomphe telah ditetapkanDengan gulungan gendang, bagpipe, dan kumpulan berarak menuju penurunan menara Calahorra dan tebing sungai. Pada hari-hari lain, perarakan telah bermula dari Plaza de las Tendillas atau Capitulares, menyeberangi Corredera dan Potro ke arah pasar.

Bagi mereka yang tiba dengan kereta, logistik adalah mudah: Terdapat tempat letak kenderaan persendirian berdekatan —La Mezquita, La Ribera dan Centro Histórico—Selain tempat letak kenderaan pentadbiran terhad masa percuma pada hujung minggu, tempat ini juga menampilkan kawasan mesra haiwan peliharaan dengan air pancut dan katil haiwan peliharaan.

Pasaran adalah entiti yang hidup dan sangat profesional. Artis veteran kembali setiap tahun dengan perkara baruPengusaha restoran menyediakan menu bertema, dan penghibur jalanan menambah pemandangan ke persiaran. Terdapat juga kebijaksanaan rakyat Cordoban, seperti pepatah zaman pertengahan yang terkenal tentang watak tempatan, yang kini disebarkan di antara gerai-gerai sebagai anekdot yang dihormati zaman.

Beberapa syarikat telah menerajui organisasinya selama ini, perintis dalam lakonan semula sejarah. Edisi semasa termasuk konsesi yang menjamin suasana AndalusiaDan pada masa lalu, penganjur lain telah menjadikan tebing sungai sebagai pameran seni, kraf dan perisa.

Pasaran makanan: warisan yang tidak pudar

Nadi komersial Cordoba mendahului dan selepas Khalifah. Pada zaman Rom, macella dibina, menutup bangunan untuk daging, ikan, rempah ratus dan sayur-sayuranYang di Torreparedones, berhampiran Baena, adalah salah satu contoh Hispanik yang paling menarik, dengan halaman tengah dan kedai —tabernae— di sekelilingnya, pewaris agora Yunani.

Sisa-sisa yang ditemui di sana termasuk ikan yang banyak, sangat dihargai oleh orang Rom menurut Plautus atau Seneca, di samping fauna darat seperti biri-biri dan lembuTradisi pasar tertutup itu berkembang pada zaman Visigothic dan Arab ke arah bentuk campuran bangunan dan gerai jalanan, dengan pasar-pasar Andalusia menjadi sangat menonjol.

Selepas penaklukan Kristian, pasar mengekalkan semangat jalanan mereka selama berabad-abad. sehingga abad ke-19 apabila pelaburan dibuat di dataran tertutup yang lebih bersih dan selesaKes lambangnya ialah pasar di Plaza de la Corredera, yang dirasmikan pada tahun 1896 dengan struktur besi dalam gaya Perancis, yang bertahan sehingga tahun lima puluhan.

Struktur itu telah dirobohkan untuk memulihkan rupa asal dataran dan Pasar itu dipindahkan ke bawah tanah. —semasa kerja pembinaannya mozek Rom yang besar telah digali—, dan kemudiannya berpindah ke lokasi semasa, dalam bangunan abad ke-16 yang berfungsi sebagai penjara dan dewan bandar. Selama beberapa dekad, ia telah dilengkapi dengan pasar jalanan di Corredera itu sendiri dan di Plaza de las Cañas.

Semasa rejim Franco, antara tahun lima puluhan dan enam puluhan, rangkaian perbandaran mengambil satu lompatan hebat yang terakhir. Tempat seperti Pasar Marrubial —La Mosca—, yang dirasmikan pada tahun 1963, dilahirkan atau disatukanYang di Sektor Selatan di Plaza del Mediodía, yang di Huerta de la Reina —yang dipindahkan pada 2010—, yang di Naranjo atau yang di Ciudad Jardín. Yang lain jatuh di tepi jalan, seperti yang ada di Alcázar, yang ditutup pada tahun 2006 dan hari ini bertujuan untuk diubah menjadi pusat sivik.

Apa yang dibeli, siapa yang menonton, bagaimana orang hidup

Untuk mendapatkan idea tentang landskap khalifah itu, adalah berguna untuk menyemak, sebagai inventori, kategori utama dan mekanisme kawalannya, yang menerangkan kejayaan pasaran Cordoba:

• Bahan dan barangan perkilangan: sutera dari Dar al-Tiraz, kulit, permata, gading berukir, linen dari Malaga, kunyit Valencia, garam dari Zaragoza, buah sitrus dari dataran selatan.
• Perkhidmatan dan perdaganganPenukar wang dan tukang gunting rambut berhampiran tempat mandi, tukang daging di tebing sungai, pencelup dan penyamak yang terdapat air, dan pembuat kertas dan penembak di pinggir bandar khusus.
• Pihak Berkuasa Souk: almotacén bertanggungjawab ke atas timbangan, sukatan dan kualiti, dengan peraturan yang ditetapkan dalam perjanjian hisba yang mewujudkan amalan baik.
• Infrastruktur: jelapang di dalam dan di luar dinding, souk debu untuk ternakan di luar dinding, kapak melebar sebagai jalan utama souk selepas perintah 972.

Bacaan dan sumber untuk kajian lanjut

Jika anda ingin pergi lebih jauh, terdapat karya rujukan yang membantu menyusun bahagian tersebut. Nota khusus ialah kajian tentang tuan souk, hisba, dan topografi komersial Andalusia., serta analisis arkeologi pinggir bandar dan bangunan yang berkaitan dengan perdagangan.

• Chalmeta Gendrón, Pedro: Penguasa Souk di Sepanyol. Zaman Pertengahan dan Moden.
• Chalmeta Gendrón, Pedro: Edisi dan kajian Kitab fi adab al-hisba al-Saqati.
• Clapés Salmoral, R.: Aktiviti komersial Córdoba pada zaman Khalifah di pinggir bandar barat.
• Clément, F.: Kategori sosio-profesional dan perdagangan bandar di Sepanyol Muslim.
• Jiménez Castillo, Navarro Palazón, Sánchez González: Mengenai pembentukan souk (Murcia).
• Torres Balbás, L.: Plaza, souk dan kedai Hispano-Muslim.
• Zanón, J.: Topografi Almohad Cordoba melalui sumber Arab.

Anda juga boleh mengakses sumber maklumat tambahan melalui pautan terus ini. Ia menyediakan konteks pengajaran dan contoh yang membantu untuk mentafsir sumber.: Muat turun PDF.

Melihat gerai tukang di pasar bertema hari ini atau berjalan di sepanjang Corredera dengan mata penuh perhatian membolehkan seseorang untuk lebih memahami benang yang menyatukan masa lalu dan masa kini. Souk era Khalifah itu adalah sekolah perdagangan yang hebat di bandar itu.Dengan kawasan kejiranan khusus, kilang diraja, wang bergemerlapan dan pentadbiran yang prihatin terhadap bekalan; dan warisan itu, antara awning, sepanduk jalanan dan aroma rempah ratus, terus berdegup di Cordoba yang tidak lupa bahawa pasaran juga budaya.